Llapingachos



Ingredientes:
  •      5 a 6 papas grandes cortados y pelados en trozos Medianos de taza de cebolla blancas 
  •      picadas finamente
  •     2 cucharadas de aceite
  •     1 taza de quezo ralladas
  •     Sal al gusto

Preparación:
1. En un sartén, caliente el aceite al temperatura media, hace un refrito con la cebolla. 
2. Cocine haste que la cebolla que estén suaves.
3. Cocine aproximadamente por cinco minutos y deje que se enfrie. 
4. Hierva las papas con agua y sal hasta que estén suaves. 
5. Haga un puré con la papas y agrega el refrito con las  cebollas con sal.
6. Mexcle bien y deje reposar a  temperatura ambiental por una hora.
7. Forme bolas pequeñas con la mexcla de puré de papas. 
8. Haga un hueco en el medio de la bola.
9. Luego pone queso rallado. 
10. Aplastan las bolas y deje reposar en la refrigeradora durante 30 minutos. 
11. En un satén frite las papas hasta que estén  doradas por ambos lados. 
12. Frite por unos 5 minutos.
13. Listo y buen provecho!
                                                                                                                                 Aquí está el video:
       

YouTube 影片

                                             https://www.youtube.com/watch?v=B2fZX6Ti-wg&list=UULhb1fvv_jGH9i7m4Ko6Maw&index=62



Buen Provecho
Sheng Kung Girls' High School
Colegio Católico Femenino Sheng Kung
Estudiantes: Jesica y Amber
Profesora de Español: Nela Lin
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